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そば焼き レシピ 作り方【ケンミンショー・兵庫県神戸市・新開地】



ケンミンショー



兵庫県神戸市(新開地)



そば焼き



という料理が紹介されていました。



そば焼きとは、



日本そばをすき焼き風に焼いた黒くて甘い焼きそば



だそうです。



僕は、兵庫県民ですが聞いたことなかったですね~!




▼そば焼きのレシピ▼


【材料】

・日本そば

・豚肉

・キャベツ

・昆布といりこと砂糖と醤油のタレ
(ほとんど、すき焼きのタレだそうなので、
 すき焼きのタレでいいんじゃないでしょうか?)

・ウスターソース

・紅ショウガ




【作り方】


1.フライパンで豚肉、キャベツを炒める。

2.1にゆがいた日本そばを加える。

3.2にすき焼きのタレを豪快にかけ、炒める。

4.仕上げにウスターソースを加えて、香りづけする。

5.皿に盛り付け、紅ショウガを添えて完成!





スタジオの大試食会では、



「想像以上においしかった!」



「これ何で東京に無いの?」


「ホームラン!」




とみなさん、大絶賛していましたよ!







→ ネギ味噌天ぷら レシピ【岐阜県飛騨高山】


→ レンコンの蒲焼 レシピ 【愛知県愛西市】



→ シシリアンライス レシピ 【佐賀県佐賀市】



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[ 2012/07/07 ] | 秘密のケンミンSHOW | CM(0) | TB(0)
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