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たくあんが入った粉もの バター焼き 作り方・レシピ【ケンミンショー・熊本県玉名市】


ケンミンショー



熊本県玉名市の県民グルメ



バター焼き



が紹介されていました。



バター焼きは、粉ものなのですが、



なんと、中には、たくあん が入っているそうです。



▼バター焼きのレシピ▼


【材料】

・生地のもと(お好み焼き粉など)

・バター(適量)

・天かす(適量)

・たくあん(適量)

・生卵(2個)

・ウスターソース(適量)



【作り方】

1.熱した鉄板に生地を引き、フレープ状に薄くのばす。

2.1にバターをたっぷりと乗せ、全面になじませる。

3.2の全面に天かすをのせる。

4.3の全面に細切れにしたたくあんをのせる。

5.4の上に生卵2コを割り、半熟のとろとろにする。

6.5を半分に折り、ウスターソースをかけて完成!




スタジオの大試食会では、


「うめぇ!ごはんのおかずだな!」


「うますぎる!止まんない!」


とみなさん、大絶賛していましたよ!






→ バター焼き レシピ【熊本県玉名市】


→ 神社コロッケ レシピ【群馬県伊勢崎市】


→ みまから レシピ【徳島県美馬市】


→ そば焼き レシピ 【兵庫県神戸市】


→ ネギ味噌天ぷら レシピ【岐阜県飛騨高山】


→ レンコンの蒲焼 レシピ 【愛知県愛西市】



→ シシリアンライス レシピ 【佐賀県佐賀市】


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[ 2013/03/16 ] | 秘密のケンミンSHOW | CM(0) | TB(0)

伊勢崎 神社コロッケの作り方・レシピ【ケンミンショー・群馬県伊勢崎市】


ケンミンショー



群馬県伊勢崎市の県民グルメ



神社コロッケ



が紹介されていました。



神社コロッケとは、



昭和30年ごろから伊勢崎神社の脇にあった



屋台で売られていたコロッケのことで、



いつの間にか、神社コロッケと呼ばれるようになり



親しまれてきたということですよ!




▼神社コロッケのレシピ▼


【材料】

・じゃがいも(適量)

・小麦粉(大量)

・砂糖(適量)

・おから(適量)

・青のり(どっさり)

・パン粉(適量)

・ラード(適量)

・ウスターソース(適量)


【作り方】

1.茹でたじゃがいもを潰す。

2.1に小麦粉、砂糖、おから、青のりを加える。

3.2をよくこねて、7mm厚の円盤状にする。

4.3にパン粉をまぶし、190℃のラードで、キツネ色になるまで揚げる。

5.4をウスターソースにつけて、完成!





→ 神社コロッケの画像検索


→ 神社コロッケを食べました!ブログ検索




スタジオの大試食会では、


「めっちゃめっちゃ、おいしい!」


「すごい、もっちりしている!」


「何枚でもいけちゃう!」


とみなさん、大絶賛していましたよ!



→ バター焼き レシピ【熊本県玉名市】


→ 神社コロッケ レシピ【群馬県伊勢崎市】


→ みまから レシピ【徳島県美馬市】


→ そば焼き レシピ 【兵庫県神戸市】


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→ レンコンの蒲焼 レシピ 【愛知県愛西市】



→ シシリアンライス レシピ 【佐賀県佐賀市】



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[ 2012/11/30 ] | 秘密のケンミンSHOW | CM(0) | TB(0)

みまからの作り方・レシピ【ケンミンショー・徳島県美馬市】


ケンミンショー



みまからの作り方



も紹介されていたので書いときます。



みまから唐辛子のかわりに、普通の唐辛子を使っても



結構いけるんじゃないでしょうかね~!



▼みまからの作り方▼


【材料】

・みまから唐辛子(適量)

・ゴマ油(適量)

・かつお節(適量)

・醤油(適量)

・みりん(適量)

・日本酒(適量)

・ダシ醤油(適量)



【作り方】

1.みまから唐辛子のへたをはさみで切り落とし、
 包丁で輪切りにする。

2.鍋にゴマ油をたっぷりと注ぎ、
 1のみまから唐辛子を入れ、炒める。

3.2に醤油、みりん、日本酒、ダシ醤油を合わせた調味料を入れる。

4.さらに、3に大量のかつお節を入れる。

5.これを水分がなくなるまで、じっくりと炒めて完成!







→ 超激辛グルメ!みまからの記事



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[ 2012/09/26 ] | 秘密のケンミンSHOW | CM(0) | TB(0)

超激辛グルメ!みまから 【ケンミンショー・徳島県美馬市・通販】


ケンミンショー



ケンミン辛ウマ祭



徳島県美馬市



みまから



という辛ウマグルメが紹介されていました。



みまからは、



徳島県美馬市周辺で栽培されている



みまから唐辛子という



普通の唐辛子の3倍の辛さ



の唐辛子を使用した超激辛の薬味だそうです。



徳島県民は、これをご飯にのせて食べていましたが、



汗が大量に噴き出てとても辛そうでしたよ!



でも、ただ辛いだけじゃなくてウマ味もあって



とてもおいしんだそうです。



スタジオの大試食会でも、



「口の中のいたる所で、ピリッ、ピリッ、ピリッ」


「(口の中を)刺してます!」


「(辛いけど)でも、おいしい!」



とみなさん、大絶賛していましたよ!






→ みまからの作り方・レシピ



▼その他の辛ウマグルメ▼


・北海道『山わさびの醤油漬』 →楽天


・山形県庄内地方『からし漬』 →楽天


・神奈川県小田原市『ほととぎす巻』 →楽天



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[ 2012/09/17 ] | 秘密のケンミンSHOW | CM(0) | TB(0)

福井県坂井市 谷口屋の油揚げ【ケンミンショー・谷口屋のおあげ】


ケンミンショー



福井県坂井市



谷口屋の油揚げ



が紹介されていました。



谷口屋の油揚げは、



一般の油揚げの16枚分にも匹敵するほどの



巨大な油揚げ で、



食べたときの食感は、外はサクサク、中は柔らかくて、



とにかくおいしいそうです。



谷口屋は、山の上にあるのですが、



この油揚げの揚げたてを求めて、



連日、福井県民が大行列をつくっている そうですよ!



スタジオの大試食会でも、



「香ばしくて、厚揚げ焼きとかと全然違う!」


「こんなにうまいの食べたの初めて!」



「ステーキといっても過言ではない!」



とみなさん、大絶賛していましたよ!






→ 欲しいものリスト



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[ 2012/08/26 ] | 秘密のケンミンSHOW | CM(0) | TB(0)
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